Lợi ích của Lòng Đỏ Trứng Muối - Tại Sao Bạn Nên Thêm Vào Thực Đơn

 

Lợi ích của Lòng Đỏ Trứng Muối - Tại Sao Bạn Nên Thêm Vào Thực Đơn

Lòng đỏ trứng muối không chỉ là một phần không thể thiếu trong nhiều món ăn truyền thống mà còn chứa nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá những lợi ích đáng kinh ngạc của lòng đỏ trứng muối và lý do bạn nên thêm nó vào thực đơn hàng ngày của mình.

Lòng đỏ trứng vịt muối

1. Các lợi ích khi sử dụng lòng đỏ trứng muối: 

Có thể bạn chưa biết lòng đỏ trứng vịt muối tuy nhìn bề ngoài nhỏ bé nhưng lại chứa rất nhiều loại Vitamin khác nhau. 
Ngoài các chất protein, chất béo thì lòng đỏ trứng vịt muối còn chứa một số chất khác như: vitamin A, vitamin B12, sắt, selen, kali, natri.

Các chất có trong lòng đỏ trứng muối

Vậy trong một quả lòng đỏ trứng muối sẽ chứa bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu năm 2005 thì trong 100 gram lòng đỏ trứng muối sẽ chứa khoản 400 calo, có thể nói đối với size trứng 13 gram của nhà Meko chúng ta có được 74 calo. Vì thế trong lòng đỏ trứng muối chứa rất nhiều năng lượng, khuyến khích nên sử dụng 1 đến  2 quả mỗi ngày để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể nhé.
Cũng giống như trứng vịt tươi, Lòng đỏ trứng muối cũng mang một số lợi ích nổi bật khi cơ thể nếu cung cấp thường xuyên.

1.1 Lòng đỏ trứng muối tốt cho mắt

Lòng đỏ trứng muối có chứa nhiều hàm lượng Vitamin A, hỗ trợ duy trì sức khỏe của mắt giúp làm sáng mắt, cũng như ngăn ngừa nguy cơ mắc đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng và các tác nhân do lão hóa. các bạn có thể tham khảo và thêm nó vào thực đơn hằng tuần.

1.2 Lòng đỏ trứng muối tốt cho não bộ

Omega 3 là một chất có thể giúp các tế bào não bộ phát triển, và giảm vấn đề nguy cơ mắc chứng bệnh Alzheimer.
Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh việc sử dụng omega - 3 mỗi ngày, cụ thể là 200 – 2200mg/ngày đã làm giảm các triệu chứng trầm cảm, giúp tinh thần ổn định hơn, hiện nay các thực phẩm chứa chất omega - 3 có thể kể đến hạt chia, quả óc chó, trứng cá muối, cá trích,... tuy nhiên các loại nguyên liệu này lại khá khó để mua và tốn kém, mách một bí mật nhỏ đến các bạn là omega - 3 cũng được tìm thấy trong lòng đỏ trứng muối.

 Và còn hơn thế trong lòng đỏ trứng muối có chứa Vitamin 12 rất tốt cho sức khỏe thần kinh. Hỗ trợ tình trạng suy giảm trí nhớ, giảm cảm giác mệt mỏi.

1.3 Lòng đỏ trứng muối ngăn ngừa thiếu máu

Trong một số nghiên cứu cho thấy chất sắt được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như có vỏ như sò, ốc,..., thịt đỏ, cá trắng, và cả trong lòng đỏ trứng vịt muối có chứa hàm lượng chất sắt tương đối cao. Chính vì thế, khi bổ sung lòng đỏ trứng muối vào thực đơn hằng tuần sẽ cải thiện tình trạng thiếu máu.

Vì vẻ ngoài đẹp đẽ và bên trong lại bổ dưỡng đến như thế mà rất nhiều món ăn đã sử dụng lòng đỏ trứng muối nhằm tăng thêm phần bắt mắt, không chỉ hiện tại mà lòng đỏ trứng muối đã xuất hiện rất nhiều trong ẩm thực dân gian

2. Nguyên liệu tươi ngon cho thực đơn hằng tuần

Không chỉ xuất hiện trong các món truyền thống như bánh Trung Thu hay bánh Pía, lòng đỏ trứng muối còn được ứng dụng phong phú trong nhiều món ăn đương đại. Điều này không chỉ làm nổi bật sự đa dạng và sâu sắc của văn hóa ẩm thực Đông Nam Á mà còn thể hiện sự hòa quyện tinh tế giữa truyền thống và sáng tạo.

Lòng đỏ trứng muối không chỉ có mặt trong các món ăn quan trọng vào dịp lễ tết mà còn xuất hiện thân thuộc trong bữa cơm hàng ngày và những món tráng miệng đặc sắc như tôm sốt trứng muối, sữa tươi trứng muối, hay bánh bông lan trứng muối.
Tuy nhiên, bạn đã biết cách lựa chọn lòng đỏ trứng muối tươi ngon nhất chưa?

Đối với nhiều người, việc mua lòng đỏ trứng muối đơn giản chỉ là ra chợ, lựa những quả trứng muối nguyên vỏ về, sau đó đập ra và tách lòng. Nghe có vẻ đơn giản, nhưng những quả trứng nguyên vỏ như vậy không thể đánh giá được chất lượng bên trong chỉ bằng mắt thường. Trứng có thể bị hỏng hoặc không đồng đều kích thước, gây phiền toái, mất thời gian và chi phí.

Hiện nay, thị trường đã xuất hiện các sản phẩm tiện lợi hơn, như lòng đỏ trứng muối hút chân không. Những lòng đỏ này được tách sẵn, giúp bạn dễ dàng quan sát hình dáng và kích thước, cũng như kiểm tra chất lượng trứng. Hơn nữa, chúng đã được phân loại cẩn thận, đảm bảo đạt tiêu chuẩn kích thước như mong muốn, vô cùng tiện lợi.

Nếu các bạn thắc mắc với số lượng nhiều như thế trên một túi thì khi không sử dụng hết nên như thế nào ? 
Bật mí đến các bạn sản phẩm lòng đỏ trứng đã được hút chân không này khi không sử dụng hết hãy buộc kín miệng túi và bảo quản trên ngăn đông tủ lạnh sẽ kéo dài thời gian sử dụng lên đến 90 ngày. Bên cạnh đó khi sử dụng các bạn chỉ cần rã đông lòng đỏ hoàn toàn là có thể sử dụng được để làm bánh hoặc làm các món ăn tại nha vô cùng dễ dàng.

Với sản phẩm trứng muối hút chân không, như vậy là có thể rút ngắn được rất nhiều công đoạn rồi, hãy mau thử nghiệm những công thức mới với lòng đỏ trứng muối ngay tại nhà thôi nào.
Sau đây là một vài món ăn các bạn có thể thử nấu tại nhà vô cùng đơn giản.

Các Món Ăn Dễ Làm Tại Nhà Cùng Lòng Đỏ Trứng Muối

1.Tôm sốt trứng muối

2.Xíu mại trứng muối

3.Salad sò điệp trứng muối

4.Kem trứng muối

5.Sữa tươi trứng muối

6.Spaghetti sốt trứng muối

Kết luận:

Với nhiều lợi ích như vậy, tại sao không cho lòng đỏ trứng muối cơ hội góp mặt trong thực đơn hàng tuần của bạn? Hãy thử và thưởng thức các món ăn cùng lòng đỏ trứng vịt muối để đánh giá xem có phù hợp với tiêu chí mọi người để được thêm vào thực đơn của mình hay không nhé