Lòng đỏ trứng muối bao nhiêu calo? Tác dụng của lòng đỏ trứng muối đối với sức khỏe
Trang chủ/Lòng đỏ trứng muối bao nhiêu calo? Tác dụng của lòng đỏ trứng muối đối với sức khỏe
Có xuất xứ từ văn hóa Trung Hoa, trứng muối ngày càng trở thành món ăn quen thuộc cho người tiêu dùng Việt Nam không chỉ giàu chất dinh dưỡng cho cơ thể mà còn bởi độ thơm ngon. Từ lòng đỏ trứng muối, người ta đã sáng tạo ra nhiều món ăn phong phú và độc đáo không chỉ ở Trung Quốc và Đài Loan mà còn lan rộng đến nhiều quốc gia khác trong khu vực Á Đông. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc về lượng calo có trong lòng đỏ trứng muối và những tác dụng mà nó mang lại. Bài viết này sẽ giải đáp chi tiết các thắc mắc đó.
>>> Chi tiết sản phẩm trứng muối tại: Lòng đỏ trứng muối
Trong khi đó, một quả trứng vịt thông thường, dựa trên nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chứa khoảng 130 calo. Dù sau khi trứng được muối, lượng calo vẫn không thay đổi, nhưng có những sự biến đổi trong thành phần dinh dưỡng:
Tuy nhiên, nếu ăn trứng muối một cách có kiểm soát chỉ 1-2 quả trong một tuần sẽ không gây ảnh hưởng đáng kể đến cân nặng và có thể thậm chí hỗ trợ quá trình giảm cân. Cách chế biến các món ăn kết hợp với lòng đỏ trứng muối có thể giúp cảm giác no lâu, giảm cảm giác đói, và từ đó giúp kiểm soát calo được tiêu thụ.
Quan trọng nhất là kết hợp chế độ ăn uống hợp lý với việc tập luyện khoa học để duy trì sức khỏe và cân nặng. Với sự cân nhắc và cân đối, việc ăn trứng muối không cần phải gây ra lo ngại về việc tăng cân.
Bảo vệ mắt khỏi tổn thương
Lòng đỏ trứng muối chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, lutein, và zeaxanthin, các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe mắt. Những chất này giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do ánh sáng màu xanh, giảm nguy cơ mắc các vấn đề như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Cải thiện hoạt động của gan
Thường xuyên sử dụng trứng muối có thể cung cấp một lượng protein, điều này sẽ kích thích quá trình trao đổi chất của các cơ quan miễn dịch, góp phần cải thiện hoạt động của gan.
Tốt cho não bộ
Lòng đỏ trứng vịt muối có lợi cho não bộ nhờ chứa choline, omega-3 và vitamin B. Choline hỗ trợ hình thành acetylcholine, quan trọng cho trí nhớ và tập trung. Omega-3, đặc biệt là DHA, cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ bệnh thoái hóa thần kinh. Vitamin B duy trì chức năng não và giảm nguy cơ thoái hóa. Tuy nhiên, do chứa nhiều natri, cần ăn cân đối để tránh tác dụng phụ như tăng huyết áp.
Một số hạn chế cần lưu ý khi sử dụng lòng đỏ trứng muối
Những người nên cân nhắc hạn chế hoặc tránh ăn trứng muối bao gồm:
Trong bất kỳ trường hợp nào, nếu có lo lắng hoặc băn khoăn về việc sử dụng trứng muối, nên tìm kiếm lời khuyên từ các chuyên gia y tế để đảm bảo sức khỏe toàn diện.Với những nội dung cần lưu ý và bổ ích trên hy vọng rằng có thể giúp các bạn có thể biết thêm thông tin và lợi ích về sản phẩm nhé.
>>> Chi tiết sản phẩm trứng muối tại: Lòng đỏ trứng muối
1 quả lòng đỏ trứng muối bao nhiêu calo?
Với các nghiên cứu của các chuyên gia về dinh dưỡng thì 1 quả lòng đỏ trứng muối có trọng lượng trung bình là 13 gam có thể cung cấp cho cơ thể chúng ta khoảng 64 calo năng lượng. Điều đó cho thấy rằng vậy 100 gam lòng đỏ trứng muối sẽ cung cấp khoảng 400 calo.Trong khi đó, một quả trứng vịt thông thường, dựa trên nghiên cứu từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, chứa khoảng 130 calo. Dù sau khi trứng được muối, lượng calo vẫn không thay đổi, nhưng có những sự biến đổi trong thành phần dinh dưỡng:
- Protein giảm từ 14,7 gam xuống còn 10,4 gram.
- Chất béo tăng từ 11,6 gam lên 13,1 gram.
- Carbohydrate ở mức 1 gam.
- Cholesterol: 884 mg.
- Natri: 146 mg.
Ăn lòng đỏ trứng muối có ảnh hưởng đến việc tăng cân không?
Ngày nay, có không ít câu hỏi xoay quanh việc liệu ăn lòng đỏ trứng muối có gây tăng cân hay không. Tuy nhiên điều đó sẽ tùy thuộc vào cách ăn của mỗi người. Mức calo cần thiết hàng ngày thường khoảng 2000 calo, với mỗi bữa ăn chứa khoảng 667 calo. Vì vậy, nếu tiêu thụ trứng muối một cách không kiểm soát, chẳng hạn từ 4-5 quả trứng mỗi bữa, có thể dẫn đến tăng cân không mong muốn.Tuy nhiên, nếu ăn trứng muối một cách có kiểm soát chỉ 1-2 quả trong một tuần sẽ không gây ảnh hưởng đáng kể đến cân nặng và có thể thậm chí hỗ trợ quá trình giảm cân. Cách chế biến các món ăn kết hợp với lòng đỏ trứng muối có thể giúp cảm giác no lâu, giảm cảm giác đói, và từ đó giúp kiểm soát calo được tiêu thụ.
Quan trọng nhất là kết hợp chế độ ăn uống hợp lý với việc tập luyện khoa học để duy trì sức khỏe và cân nặng. Với sự cân nhắc và cân đối, việc ăn trứng muối không cần phải gây ra lo ngại về việc tăng cân.
Những tác dụng không ngờ của lòng đỏ trứng muối đối với sức khỏe
Bảo vệ mắt khỏi tổn thươngLòng đỏ trứng muối chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, lutein, và zeaxanthin, các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe mắt. Những chất này giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do ánh sáng màu xanh, giảm nguy cơ mắc các vấn đề như đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Cải thiện hoạt động của gan
Thường xuyên sử dụng trứng muối có thể cung cấp một lượng protein, điều này sẽ kích thích quá trình trao đổi chất của các cơ quan miễn dịch, góp phần cải thiện hoạt động của gan.
Tốt cho não bộ
Lòng đỏ trứng vịt muối có lợi cho não bộ nhờ chứa choline, omega-3 và vitamin B. Choline hỗ trợ hình thành acetylcholine, quan trọng cho trí nhớ và tập trung. Omega-3, đặc biệt là DHA, cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ bệnh thoái hóa thần kinh. Vitamin B duy trì chức năng não và giảm nguy cơ thoái hóa. Tuy nhiên, do chứa nhiều natri, cần ăn cân đối để tránh tác dụng phụ như tăng huyết áp.
Một số hạn chế cần lưu ý khi sử dụng lòng đỏ trứng muối
Những người nên cân nhắc hạn chế hoặc tránh ăn trứng muối bao gồm:
- Người thừa cân và béo phì: Để kiểm soát lượng cholesterol và calo nạp vào cơ thể, việc hạn chế trứng muối là điều cần thiết. Trứng muối có thể góp phần tăng lượng calo và chất béo không mong muốn, gây khó khăn trong việc kiểm soát cân nặng.
- Người mắc bệnh tim, mỡ máu hoặc cao huyết áp: Hàm lượng cholesterol và muối cao trong trứng muối có thể tăng áp lực lên hệ tim mạch và mạch máu. Vì vậy, những người có các vấn đề về tim mạch hoặc huyết áp cần hạn chế ăn trứng muối để bảo vệ sức khỏe.
- Trẻ em và người già: Hệ tiêu hóa của trẻ em và người già nhạy cảm hơn, không thích ứng tốt với lượng muối và cholesterol cao trong trứng muối. Tiêu thụ quá mức có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe của họ, do đó cần hạn chế trong khẩu phần ăn.
Trong bất kỳ trường hợp nào, nếu có lo lắng hoặc băn khoăn về việc sử dụng trứng muối, nên tìm kiếm lời khuyên từ các chuyên gia y tế để đảm bảo sức khỏe toàn diện.Với những nội dung cần lưu ý và bổ ích trên hy vọng rằng có thể giúp các bạn có thể biết thêm thông tin và lợi ích về sản phẩm nhé.
Loại bài viết: