Công thức Trứng Hấp Thịt Băm Trứng Muối
Nguyên liệu:
- 100g thịt nạc vai xay
- 2 quả trứng vịt muối
- 1 quả trứng gà
- 2 tai mộc nhĩ (nấm mèo)
- 1/3 thìa cà phê hạt tiêu
- 1/3 thìa cà phê đường
Cách làm:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Ngâm nấm mèo trong nước cho nở, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ. Trứng vịt muối bóc vỏ, cắt làm đôi.
- Trộn thịt: Trộn đều thịt nạc xay với nấm mèo, hạt tiêu và đường.
- Đánh trứng: Đánh tan trứng gà và trộn đều vào hỗn hợp thịt xay.
- Hấp trứng: Đổ hỗn hợp thịt và trứng vào bát, đặt các miếng trứng vịt muối lên trên. Đem hấp cách thủy khoảng 20-25 phút cho đến khi thịt và trứng chín đều.
Chia sẻ yêu thương
Món trứng hấp thịt băm trứng muối không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn rất dễ làm. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình
