Các món ăn trang trí Halloween

Nhắc đến tháng 10, chắc chắn không thể bỏ qua lễ hội Halloween, diễn ra vào ngày 31/10 hằng năm. Đây là dịp để tưởng nhớ những người đã khuất và cầu mong anh linh của họ được siêu thoát. Vì thế, Halloween đã trở nên gắn liền với những hình tượng đặc trưng như phù thủy, ma quỷ, và ma cà rồng. Người dân và nhiều thương hiệu lớn cũng hưởng ứng lễ hội này bằng cách tung ra các sản phẩm bánh kẹo, quần áo và các món ăn với tạo hình độc đáo, thú vị
Sau đây cùng chúng mình tham khảo các món ăn gắn liền đến lễ hội này nha:

Mỳ dracula:

Đây là món ăn lấy cảm hứng từ mỳ Ý Spaghetti, được biến tấu để tạo hiệu ứng rùng rợn bằng màu đỏ như máu từ sốt cà chua. Món ăn thêm phần độc đáo với những hình thù kỳ dị như mắt, miệng, và răng nanh, tạo nên cảm giác thú vị và đáng sợ, phù hợp cho mùa lễ Halloween.

Bánh ngón tay:

Nhìn thoáng qua, nhiều người có thể giật mình vì tưởng đây là những ngón tay thật! Tuy nhiên, đây thực chất chỉ là những que bột mì được khéo léo tạo hình giống ngón tay, với các hạt như hướng dương, hạt dưa, hoặc đậu làm móng tay và mứt dâu để tăng thêm vẻ ghê rợn. 

Súp bí đỏ:

Nhắc đến lễ hội Halloween chắc hẳn bí ngô luôn là nguyên liệu được lựa chọn nhiều nhất được sử dụng trong các món ăn và trang trí ngày Halloween, được sử dụng phổ biến bằng cách khoét tạo hình các khuôn mặt ghê rợn, cũng như nghiền làm súp bí đỏ trang trí thêm các hình mắt cho món ăn thêm phần kỳ thú.

Bánh giun đất:

Nhìn trông như những con giun đất khiến ai cũng phải rùng mình, nhưng thực ra đây chỉ là những con giun rau câu, kết hợp với vụn bánh Oreo nghiền nhỏ làm nền "đất bùn." Cách làm món này vô cùng đơn giản, nhưng hiệu ứng mà nó mang lại chắc chắn sẽ khiến mọi người bất ngờ và thích thú, đặc biệt là trong dịp Halloween!



Dưới đây là hai món ăn MEKO muốn chia sẻ để bạn có thể tạo hình trang trí Halloween với lòng đỏ trứng muối, giúp mùa lễ hội thêm phần thú vị:

👻 Món xíu mại trứng muối Halloween:

Bạn có thể tham khảo công thức chi tiết tại đây: Cách Làm Xíu Mại Trứng Muối Sốt Cà Chua – Món Ngon Đậm Đà Đưa Cơm.
Mẹo nhỏ: Khi đến bước cho trứng vào xíu mại, hãy để nguyên quả trứng trên bề mặt để sau đó dễ dàng trang trí. Sau khi hấp chín, cắt rong biển thành những mảnh nhỏ để tạo hình khuôn mặt ghê rợn cho món xíu mại, làm tăng không khí Halloween!
Chúc bạn có những món ăn Halloween thật độc đáo cùng MEKO!

🧁 Cupcake trứng muối Halloween:

Nguyên liệu cho cupcake:

• Lòng đỏ trứng muối: 6 quả.
• Trứng gà: 4 quả.
• Bột mì số 8: 90g.
• Đường: 60g.
• Sữa tươi không đường: 50g.
• Dầu ăn: 45g.
• Chà bông.
• Rong biển.
• Kẹo đường hình mắt trang trí.

Cách làm:

+ Tách lòng đỏ trứng gà riêng hai phần lòng trắng và lòng đỏ.

+ Chuẩn bị một cái bát rây bột vào dầu ăn sau đó trộn đều, tiếp đến cho lòng đỏ trứng và sữa tươi vào trộn đều.

+ Phần lòng trắng còn lại cho đường vào đánh đều cho bông lên đạt chóp mềm ngoặc xuống là được.

+ Cho ⅔ phần lòng đỏ vào tô bột ban nãy dùng phới lồng đánh quyện, sau đó đổ ngược phần hỗn hợp này và phần lòng trắng đã chừa fold bột nhẹ nhàng.

+ Lòng đỏ trứng muối đem đi rửa sạch cho ra khay để cách nhau một lóng tay, quét một lớp dầu mỏng lên trứng điều chỉnh nhiệt độ 175 độ trong vòng 7 phút.

+ Khi trứng đã chín, đổ bột vào khuôn cupcake sau đó bật làm nóng lò nướng trước đó 15 phút và nướng cách thuỷ trong vòng 150 độ trong 30 phút.
Đợi bánh chín làm sốt phô mai:
+ Để creamcheese mềm ở nhiệt độ phòng cho mềm ra rồi cho sữa đặc vào dùng phới lồng trộn mịn tiếp đến cho thêm bột bắp và sữa tươi trộn đều nữa là được.

+ Chuẩn bị nồi cho hỗn hợp vào đun ở lửa vừa phải đến khi sôi rồi tắt bếp, khi hỗn hợp còn nóng cho bơ vào trộn đều.
+ Đợi hỗn hợp nguội rồi cho vào tủ lạnh.
+ Khi bánh đã chín dùng phần kem lạnh bắt chóp trên mặt bánh cắt đôi lòng đỏ làm miệng sau đó dùng chà bông làm tóc dùng kẹo đường có hình mắt và miệng trang trí.

Vậy là bạn đã có ngay hai món ăn Halloween hấp dẫn từ trứng muối rồi! 
Với màu sắc độc đáo và hương vị đặc biệt, trứng muối không chỉ tạo điểm nhấn cho bữa tiệc mà còn mang lại cho thực khách cảm giác vừa rùng rợn nhưng cũng không kém phần thú vị.
Hãy cùng tận hưởng Halloween với những món ngon sáng tạo từ trứng muối nhé.
Có thể bạn quan tâm: Lòng đỏ trứng muối đông lạnh có giữ nguyên chất dinh dưỡng vốn có.
Có thể bạn quan tâm: Tại sao trứng muối lại bị chai cứng ở giữa tâm.